【実食レビュー】筑前煮（加賀屋総料理長監修白だし使用）

本日のメニュー「筑前煮加賀屋総料理長監修白だし使用）、キャベツとちくわの甘辛炒め、玉ねぎといんげんのツナサラダ）

見た目の通り、お野菜がいっぱい入っていて食べ応え抜群のお料理でした！！

実食レビュー

• 筑前煮：レンコンやごぼうは、コリコリしていて、冷凍食品でこんなに硬さが残っていることに、驚いています。人参は、柔らかくて甘い！お肉もゴロゴロ入っていて、ご飯がたくさん進みました。
• 本格的な白だしを味わうことができて、贅沢です！
• キャベツとちくわの甘辛炒め：味が濃くて、これもご飯にあう味付けでした。
• 玉ねぎといんげんのツナサラダ：初めて食べる料理でした。玉ねぎはしゃりしゃりしていて、ツナとマッチして美味しいです。

食材（パッケージ）

加賀屋総料理長って？

石川県の有名旅館である加賀屋の料理部門のトップ（料理長の中でも最高責任者）のことです。

1971年に入社後、東京・大阪の料亭での修行を経て、1998年に加賀屋の五代目料理長に就任、その後総料理長として、北陸の食材を活かした伝統の味を守り続けているそうです。